材料：
1.羊排骨300克
2.玉米1个
3.胡萝卜1根
4.洋葱1个
5.姜片5片
6.葱1根
7.盐适量
8.料酒1汤匙
9.清水适量
做法：
1.羊排骨洗净后切小块，用开水焯水后捞出备用。
2.玉米去壳，洗净后切成段。
3.胡萝卜切片，洋葱切块备用。
4.锅中倒入适量油，倒入姜片爆香，放入羊排骨煸炒。
5.倒入适量料酒，继续煸炒。
6.加入清水，加入玉米段、胡萝卜片、洋葱块，大火烧开后转小火炖煮30分钟。
7.撇去浮沫，加入少许盐调味，撒上葱花即可食用。
玉米不去雄大多是生产中节省人工成本的选择，或是特殊生产场景的需求，并不是玉米本身不能去雄，合理去雄反而通常能实现增产。目前农业劳动力成本上涨，玉米去雄需要逐株操作，大规模种植的话需要投入大量工时，很多农户为了压缩种植开支，就会省略去雄这一步。
