因为醋可以中和饺子皮和馅料中的油腻味，同时也能增加口感的酸爽感，让饺子更加开胃美味。醋还具有一定的消化作用，能够帮助减轻食物油腻感对胃肠的刺激。蘸醋可以让人更好地享受饺子，并有益健康。
煎熟饺子时，要确保不粘锅，可以遵循以下窍门：1.锅具选择：使用不粘锅是煎饺的首选，不粘锅的涂层能有效防止饺子粘连。煎熟饺子不粘锅的关键在于选择合适的锅具、掌握适当的火候、控制水分、注意翻面技巧以及其他一些小细节。
