冻的即食海参可以通过以下步骤来食用:
1.将海参取出,用清水冲洗几遍,去除冰冻味。
2.把海参放入开水中煮3-5分钟,然后捞出。
3.将煮好的海参切成薄片或小块,放入碗中。
4.根据个人口味加入调料,如酱油、醋、姜、蒜等。
5.拌匀后即可享用。
还可以把海参切成丝,加入各种菜肴中,制作成海参炒饭、海参鸡蛋羹等美食。
泡发得提前3天准备,用干净无油的容器,放纯净水冷藏泡发,每天换2次水,泡到海参变软、能捏动为止。2.处理食材搭配炖海参别光炖它自己,加点料更香!如果一次吃不完,泡发好的海参可以冷冻保存,但炖好的汤最好当天喝完,别反复加热。