酸萝卜怎么腌的又脆又酸又好吃

　　材料：

　　1.鲜萝卜，切成约1.5厘米长的条状

　　2.白砂糖，适量

　　3.盐，适量

　　4.苹果醋，适量

　　5.葱姜蒜，适量

　　步骤：

　　1.将切好的萝卜放在干净的容器中。

　　2.在萝卜上撒上适量的盐和砂糖，搅拌均匀。

　　3.放置15分钟，搅拌几次，让盐和糖充分渗透。

　　4.将葱姜蒜切碎，撒在萝卜上。

　　5.倒入适量的苹果醋，让酸味充分渗透。

　　6.将酸萝卜密封保存，放入冰箱冷藏，以便保持脆度和口感。

　　注：根据个人口味可适量调整盐和糖的用量，并可加入辣椒油或其他口味调料增加美味。