家常小白菜怎么炒

　　家常小白菜可以用以下烹饪方法炒制：

　　材料：

　　- 小白菜一人份

　　- 葱姜蒜适量

　　- 盐、鸡精适量

　　- 花生油适量

　　步骤：

　　1. 将小白菜洗净，去掉老叶子，切成小段备用；

　　2. 热锅凉油，加入姜蒜葱爆香；

　　3. 加入小白菜翻炒，中小火翻炒3-5分钟，至小白菜变软；

　　4. 加入盐、鸡精调味，继续翻炒1-2分钟即可出锅。

　　温馨提示：

　　- 炒小白菜时不要煮过久，以免煮烂影响口感；

　　- 调味时可以根据个人口味加适量调料。