海参搭配以下食材，对男人的效果比较好：
1. 黑鱼：富含不饱和脂肪酸和蛋白质，能够提高男性身体的代谢率和性能力。
2. 猪瘦肉：富含蛋白质、维生素B和锌元素，有助于增强男性的性功能和免疫系统。
3. 鸡蛋：含有优质蛋白质和丰富的维生素B族、叶酸和磷，有助于增强男性性能力和免疫力。
4. 木耳：富含碳水化合物、蛋白质、维生素B族和胶质，能够促进男性肝脏功能和血液循环。
5. 枸杞子：含有大量的维生素C、锌元素和多种氨基酸，有助于提高男性的性能力和免疫力。
炒制时高温一加热，海参细胞受热收缩，水分就会像被挤海绵一样被“逼”出来，锅底很快就会出现一层水，这其实是正常现象，说明海参还没完全“收干”。如果泡发时间过长，或者换水不勤，海参会吸饱水分变得软塌塌的，肉质结构被破坏，炒的时候自然容易出水。
