海带与豆腐一起食用，营养价值更高。因为海带富含碘元素，而豆腐中含有丰富的钙质，两者搭配即可使身体吸收的碘元素更多，补充钙储备。海带还可以和蔬菜、鸡蛋、肉类、海鲜等食材一起搭配食用，也能达到平衡营养的目的。
1.先泡发再搓洗把干海带放进大盆里，加足量冷水泡发。2.剪开处理褶皱把泡好的海带摊平，用剪刀沿着中间的梗剪开，分成两片或更多片。这时候的海带就彻底干净啦，切丝、切块或者炖汤都放心！
