以下是煮烂薏米的步骤：
1. 将薏米洗净，浸泡 30 分钟。
2. 将薏米与适量的水放入锅中。
3. 开大火煮沸后，转小火煮 20 分钟。
4. 在煮的过程中，不断地搅拌以避免薏米黏在一起。
5. 如果薏米还没有完全烂熟，可以再加入适量的水，继续煮。
6. 在薏米烂熟之后，可以根据自己的口感，加入适量的糖和牛奶。
注意：煮薏米的时间和火候是关键，一定要持续搅拌，避免薏米结块。
薏米吃起来有霉味，绝大多数是受潮发霉变质导致，少数是加工不合格、存放过久新鲜度下降造成的。3存放太久的陈薏米会产生类似霉味的异味。
