干海参保存时间长需要注意以下几点：
1. 干海参要存放在干燥通风的地方，防止受潮发霉。
2. 将干海参放在密封袋或容器中，以防氧化和异味污染。
3. 如果干海参存放时间较长，建议每隔一段时间取出晾晒几分钟，以保持其干燥度。
4. 干海参保存期限一般为一年左右，如果保存时间超过一年，建议不要食用。
5. 如果怀疑干海参已经变质或出现异味，不要尝试食用，以免引起身体不适。
泡发得提前3天准备，用干净无油的容器，放纯净水冷藏泡发，每天换2次水，泡到海参变软、能捏动为止。2.处理食材搭配炖海参别光炖它自己，加点料更香！如果一次吃不完，泡发好的海参可以冷冻保存，但炖好的汤最好当天喝完，别反复加热。
