1. 烤牛肉串:将牛肉切成小块,在串上,烤至金黄色。
2. 牛肉汤:将牛肉和蔬菜一起煮,加入适量的盐和胡椒粉,煮至熟透。
3. 炒牛肉:将牛肉切成小块,加入蔬菜和调味料一起炒,直到牛肉变色熟透。
4. 煎牛肉:在锅中加入少量油,把牛肉煎至两面金黄色,可加入适量的佐料调味。
5. 牛肉卷:将牛肉片加入蔬菜和米饭,在卷饼或薄饼上卷起来。
1.选肉与处理首选羊后腿肉或里脊肉,这两个部位肉质细嫩且脂肪分布均匀。转大火倒入滑好的羊肉片,快速翻炒10秒后淋1汤匙生抽提鲜。