1. 准备好适量薏米和大米，清洗干净，浸泡半小时至一小时，取出沥干备用。
2. 准备适量水，在锅中烧开。
3. 将浸泡好的薏米和大米倒入锅中，搅拌均匀。
4. 煮开后，转小火，盖上锅盖，煮20分钟左右，期间需多次搅拌。
5. 煮至粥熟软，加入适量的白糖，调味即可。如果喜欢口感更细腻的粥，可以用搅拌机将粥打成细腻的糊状。
6. 最后根据个人口感，加入喜欢的配料，如水果干、葡萄干、枸杞等。
7. 煮好的薏米大米粥，可以热食或者冷食，既美味又营养。
还需注意的是，薏米本身属于凉性食材，若与海带或其他强寒性食材同煮，容易加重体内的寒气，引发消化不良、腹痛、腹泻等症状。在选用薏米煮粥时，应合理搭配食材，避免与上述不宜同煮的食材混合，以确保粥品的口感和营养价值。
