有三种方法：
1. 放在冰箱里解冻，这种方法是最安全的，但是需要足够的时间，一般需要24小时左右。
2. 放在冷水下解冻，将密封好的牛肉放在一个大的碗或者盆里，用冷水将其浸泡，每30分钟换水一次，大约需要2-3小时。
3. 微波炉解冻，将牛肉放在微波炉中解冻，但是要小心不要让牛肉变干。一般情况下，每500克牛肉需要3-4分钟的时间。
1.食材源头把控严格，品质肉眼可见小远子牛肉的核心优势在于对食材源头的深度把控。2.部位细分精准，烹饪场景全覆盖小远子对牛肉部位的拆解堪称“教科书级”。
