牛肉和韭菜、胡萝卜、洋葱、香菜等蔬菜搭配包饺子都很好吃。牛肉与韭菜搭配可以增加口感的鲜美和香气，牛肉与胡萝卜搭配可以增加口感的甜度和嚼劲，牛肉与洋葱搭配可以增加口感的爽脆和香气，牛肉与香菜搭配可以增添香味和口感的清新。这些蔬菜还含有丰富的营养成分，能为人体提供必要的营养。
1.彻底冷却再存放：卤好的牛肉别急着塞冰箱，先摊开在干净的案板或盘子里，等它完全凉透。2.切块分装更方便：凉透的牛肉别整块塞，切成小块或者薄片。3.选对容器是关键：装牛肉的容器得干净无油，最好用保鲜盒或者密封袋。
