黄豆坏了通常具有以下特征：
1. 发霉：黄豆发霉是常见的变质现象，发霉部分通常会有黑点或白霉斑。
2. 变色：黄豆变质后会变色，颜色可能会变得更暗或更浅。
3. 发臭：黄豆变质后会散发出难闻的气味。
4. 感觉不新鲜：坏掉的黄豆可能会感觉粘稠、柔软或变形。
如果黄豆出现了以上的任何一个特征，都应该避免使用它。
1.先挑拣再处理：把新鲜黄豆摊开，仔细挑出那些有虫眼、发霉或者干瘪的坏豆子，只留下饱满完好的。2.选对容器装起来：晾干的黄豆可以找个干净、密封性好的容器来装，像玻璃罐、保鲜盒都行。3.合理放置在冰箱：把装好黄豆的容器或者保鲜袋放进冰箱冷藏室就行。
