以下是清洗新鲜百合的步骤：
1. 将新鲜百合放在水龙头下冲洗，用手轻轻地将百合的外皮和顶端的囊状物清洗干净。
2. 用刀将百合的顶端和根部切掉。
3. 将百合剥离出来的花瓣和细小的芯片分开，并用手轻轻地捏掉百合花瓣上的黄色花粉。
4. 最后再将百合花瓣和芯片放在清水中浸泡一段时间，去除残余的污渍和草渣。
5. 取出花瓣和芯片，用厨纸或干净的毛巾轻轻地擦干水分，留待食用。
鲜百合去掉受损变质部位，经简单冲洗即可清洗干净安全食用。把整颗鲜百合外层发软发褐、沾泥多或者已经腐烂受损的花瓣整片掰掉丢弃，顺着基部掰就能完整分离坏瓣，不会弄碎里面完好的瓣肉。2修剪脏污部位。
