米饭怎么蒸不粘锅

　　1. 先将米洗净，泡一段时间。然后把米放入蒸锅中。

　　2. 在放米之前，锅内涂抹一层薄油，防止米粘锅。可以用棉花沾点油，涂抹在锅底和侧壁上。

　　3. 加入适量的水，大火蒸煮10分钟。

　　4. 蒸煮好后，关火不要立即打开锅盖，让其自然蒸发几分钟。

　　5. 打开锅盖时，用铲子将米饭稍微翻动一下，让米饭松散，不会粘在一起。

　　6. 饭盒不要直接接触锅底，放上蒸架，再放上饭盒即可。

　　重要提示：蒸饭时避免给米饭加太多水，一般是米饭与水的比例为1:1.2，太多水蒸饭易糊锅。