电饭锅煲排骨汤需要加足够的水，水面要稍高于食材，但也不能加太多水，否则会影响汤的口感和营养价值。通常情况下，可以将水加到电饭锅的六分之五满即可。在烹饪前将排骨浸泡一段时间，这样汤汁会更加浓郁。具体水量还需根据个人口感、电饭锅的容量和食材的多少来决定。
这是懒人零失败、不用看火的电饭锅萝卜排骨汤家常做法，做好的汤清亮不油腻，肉烂萝卜清甜。2、焯好排骨入锅：烧一锅冷水，放一块姜片和一勺料酒，把泡好的排骨放进去，大火烧开煮出浮沫，撇干净浮沫后把排骨捞出来，用温水冲掉表面残留的浮沫，直接放进电饭锅内胆。
