冬瓜海带薏米排骨汤

　　材料：

　　1.300克冬瓜

　　2.100克海带

　　3.80克薏米

　　4.500克猪排骨

　　5.1个洋葱

　　6.适量姜片

　　7.适量盐

　　8.适量胡椒粉

　　步骤：

　　1.将猪排骨洗净，放入沸水中焯水去血水。

　　2.将焯过水的排骨倒入清水中，加入洋葱和姜片，大火烧开后转小火煮1小时。

　　3.将海带和薏米清洗干净，放入锅中煮20分钟。

　　4.将冬瓜去皮切成块，加入煮沸的排骨汤中，大火煮10分钟。

　　5.将煮好的海带和薏米加入汤中，继续煮5分钟。

　　6.加入适量盐和胡椒粉，根据个人口味适量调味即可。

　　温馨提示：

　　1.焯水时可以加入适量料酒去腥味。

　　2.煮汤时如果汤太多可以适当煮浓一些。