牛排骨汤可以加入一些蔬菜来提升口感和营养价值，比如：
1. 土豆：可以增加汤的浓稠度和口感，同时也是营养丰富的蔬菜。
2. 萝卜：可以使汤更加清爽，同时也有助于消化和保健。
3. 洋葱：可以增加汤的香味和口感，同时也有助于消化和提高免疫力。
4. 菠菜：可以增加汤的营养价值和口感，同时也是一种非常健康的蔬菜。
5. 豆腐：可以使汤更加丰富，同时也是一种富含蛋白质的食品。
先挑一块厚度2.5-3厘米的安格斯牛排，太薄容易煎过头，太厚又难熟透。室温回温能让牛排受热更均匀，煎出来外焦里嫩，要是直接从冰箱拿出来煎，外面焦了里面还是冰的，肯定老！牛排下锅前撒点现磨黑胡椒和海盐，别撒太早，不然盐会抽走肉里的水分。
