人体需要一定量的脂肪储备作为能源和保护器官的保护。如果一个人太瘦，脂肪储备不足，身体就会开始消耗肌肉和其他组织来提供能量。这会使人感到疲劳、乏力、容易生病。长期下去，还会影响身体各个系统的正常功能，导致健康问题。过度减肥会对人的健康造成负面影响。
萝卜中的维生素C及多种矿物质，还能提升机体抵抗力，美容养颜。在羊肉炖品中加入马蹄，不仅增添了清新的口感，还能有效缓解冬季干燥引起的咽喉不适，平衡体内热燥。三者巧妙结合，羊肉炖萝卜马蹄不仅满足了味蕾的享受，更实现了食疗养生的目的。
