有几个可能的原因：
1. 红薯太大了，需要更长的时间蒸煮。
2. 蒸煮的时间不够长，应该增加蒸煮时间。
3. 红薯的品种可能不适合蒸煮，可以尝试用其他方法烹煮。
4. 蒸煮的水量不够，应该增加水量。
5. 蒸煮的温度不够高，应该增加蒸煮温度。
如果以上方法都无效，建议尝试换一批红薯，因为红薯的品质和新鲜度也会影响烹煮结果。
豆浆、红薯和鸡蛋完全可以一起吃，不存在网传的“食物相克”问题。
