1. 先将锅内加入足够的水,将其烧开,然后将冻饺子下锅;
2. 放入饺子后,不要立刻搅动它们,而是等待水重新烧开,然后再轻轻搅拌一下饺子;
3. 如果锅内加入的水足够多,那么煮饺子的时间一般为3-5分钟左右,即可煮熟;
4. 煮饺子的过程中,尽量不要把水烧得过热,以免煮熟的饺子变得太软或破裂;
5. 熟饺子煮好后,可以用勺子捞起,放入碗中,再加酱油、醋等佐料,即可食用。
好吃不膻的家常羊肉饺子,按做1斤羊肉馅的常规量,标准配料搭配为:羊腿肉500g、猪肥五花肉100g、去膻吸油蔬菜400g、葱姜及基础调味料适量。