以下是一道简单美味的鲜百合菜谱：
材料：
- 鲜百合 500 克
- 瘦肉 100 克
- 青蒜 适量
- 葱姜蒜适量
- 盐、鸡精、料酒、生抽、油适量
做法：
1. 将鲜百合焯水（加入盐和油），焯水时间不要过长，大概 30 秒就可以了
2. 瘦肉切片，姜切片，葱和蒜切末备用
3. 热锅凉油，下瘦肉煸炒至变色
4. 加入姜、葱、蒜末翻炒出香味
5. 加入焯好水的鲜百合，翻炒均匀，加入料酒、生抽和鸡精调味，继续翻炒 2-3 分钟
6. 加入适量水，烧开后转小火焖 5-8 分钟即可
7. 最后加入青蒜段，再翻炒 1 分钟即可出锅
这道菜做法简单，口感清爽，非常适合夏天食用。
