要保存炒熟的栗子不会坏，可以采取以下措施：
1. 在炒制后立即放凉，并放入干燥的密封罐中。密封罐应该放在阴凉、干燥的地方。
2. 如果要长期保存，也可以放入冰箱中保存。放在冷冻室中可保存更久，并且不会影响味道和质量。
3. 如果要使用，不要用手直接接触栗子，用干净的铝箔或保鲜膜包装起来，使其和空气隔离。
4. 避免将栗子放在潮湿的地方，因为潮湿会导致霉菌和细菌滋生，从而加速腐败。
烹饪牛排时，若想让其肉质鲜嫩多汁，关键在于掌握正确的火候与技巧。根据个人喜好，每面煎制约2至4分钟，期间可用夹子轻轻按压牛排，帮助表面形成焦香外壳，同时保持内部嫩滑。
