干海参是一种易于保存的海产品,只需注意以下几点,即可保持其z佳状态:
1.放置在干燥通风的地方:将干海参放置在干燥通风的地方,避免潮湿和高温的环境,以保持其干燥状态。
2.密封保存:将干海参装在密封袋中,避免受到氧气、湿气、异味等外界因素的影响。
3.避免阳光直射:干海参容易受阳光暴晒,因此应避免将其暴露在阳光下,以免影响其质量。
4.定期检查:需定期检查干海参的保存情况,如果发现有霉变、变质等情况,应立即丢弃。

1.短期冷藏保存法如果计划在1-2周内食用新鲜野生海参,冷藏是最佳选择。若需运输,可将海参放入保温箱,底部铺满碎冰,顶部覆盖保温层,可维持24小时新鲜度。每天更换一次碎冰并检查海参状态,若发现冰块融化过快或海参体表发黏,需立即处理。