鱼干晒制时需要注意以下几点，才能使其不会臭：
1.选择新鲜的鱼。新鲜的鱼肉不容易变质，能够降低鱼干变质的可能性。
2.加盐腌制。在晒制之前，将鱼肉加上适量的盐腌制，可以使其更容易干燥，同时可以防止细菌滋生。
3.选择适当的天气。在干燥、阳光充足的天气，可以使鱼干更容易晾干、防止热带杂菌滋生。
4.晒制时要注意卫生。在制作过程中要注意环境的卫生，尽量避免细菌的污染。
5.储存时用干燥、通风的容器保存。将晒制好的鱼干放在干燥、通风的容器中保存，可以避免因潮湿而变质。
反胃想吐多与饮食、消化系统问题及外部刺激相关，需结合自身情况排查。2.消化系统疾病：要是本身肠胃就不太好，有胃炎、胃溃疡这些疾病，那反胃想吐就可能是“捣乱”。还有，晕车、晕船的时候，身体的平衡系统受到干扰，也会出现反胃想吐的症状。
