特别肥的五花肉怎么做好吃

　　1. 红烧五花肉：将五花肉切成小块，热锅凉油放入五花肉块煸炒至微黄色，加入姜蒜和香料煸炒，倒入适量的料酒和酱油，加入适量的水，大火烧开后转小火慢慢炖煮至五花肉变软入味即可。

　　2. 牛肉焖饭：将五花肉切成小块，加入少许盐、生抽、料酒、胡椒粉，搅拌均匀后腌制20分钟，将腌制好的五花肉放入电饭锅里，加入适量的米饭和水，煮至米饭熟热，撒上葱花即可。

　　3. 烤五花肉：将五花肉切成条，加入适量的盐、黑胡椒、蜂蜜和油拌匀腌制30分钟，将腌制好的五花肉放入烤箱中，上下火180度烤20分钟，取出后撒上适量的芝士粉即可。

　　4. 煎五花肉卷：将五花肉切成片，抹上少许盐和黑胡椒粉，将五花肉片卷成卷状，用牙签固定，放入热锅中煎至两面金黄即可。

　　5. 蒜泥五花肉：将五花肉切成薄片，加入适量盐、糖、生抽、料酒和蒜泥腌制10分钟，热锅凉油，将五花肉片放入锅中煎至两面金黄，加入蒜泥，翻炒均匀即可。