海参可以通过冷冻或冷藏保存。如果您需要长期保存海参,将其冷冻,因为冷冻可以保持其新鲜度和口感最长时间。在将其冷冻前,您需要将海参清洗干净,沥干水分,然后放入密封袋中,并将其放入冰箱冷冻室中。如果您需要短期保存海参,请将其放入密封袋中,然后将其放入冰箱中冷藏。在冰箱中冷藏时,您可以将海参放在瓶子或密封袋中,这可以防止海参散发出的味道和冷气污染食品。
尤其在春节等传统节日期间,海参作为高档礼品的需求更是激增,导致价格进一步上涨。优质的海参形态完整、色泽均匀、弹性良好,且含有丰富的营养成分,价格自然更高。