田螺的保存其实并不复杂，以下是几个方法：
1. 没有开口的田螺可以放在水中储存，每天更换水。
2. 准备一盆清水，将田螺放入其中，加入适量的盐，浸泡20分钟。然后用流动的自来水冲洗干净。这样处理过的田螺可以放置3-5天。
3. 制作腌田螺：将田螺洗净，加入盐、生姜、葱等调料，放置冰箱冷藏室储存，可以放置数周甚至更长时间。
4. 制作田螺罐头：将田螺煮熟，去掉外壳，加入调料和油，装入瓶子中密封保存，可以保存三个月以上。
想让田螺快速吐泥沙，试试下面这4个亲测有效的方法，操作简单还能缩短处理时间，特别适合急着下锅的情况：1.盐水+铁器组合法先准备一个宽口盆，倒入没过田螺的清水，撒3%浓度的食盐，再丢几把生锈的铁钉或菜刀进去。
