以下是煮速冻牛排的步骤：
材料：
- 2块速冻牛排
- 盐和黑胡椒粉
- 橄榄油或黄油
- 大蒜和迷迭香（可选）
步骤：
1. 从冰箱中取出牛排并放置在室温下10分钟左右，使其变得柔软。
2. 在两面均匀地撒上盐和黑胡椒粉。
3. 热锅后，加入橄榄油或黄油，等到油变热。
4. 将牛排放入锅中，煮2-3分钟，直到一侧呈现出棕色，然后翻面煮另一侧。
5. 完成后取出牛排，放在盘子里。
6. 在同一个锅中，加入切碎的大蒜和迷迭香，煮1分钟后倒入牛排上。
7. 等待几分钟，让牛排更嫩和多汁。
8. 摆上盘子里，加上你喜欢的配菜即可享用。
温馨提示：不要过度烤牛排，否则会使它变得干燥无味。 如果你喜欢它熟一点，可以将它在烤箱中再烤几分钟。
先挑一块厚度2.5-3厘米的安格斯牛排，太薄容易煎过头，太厚又难熟透。室温回温能让牛排受热更均匀，煎出来外焦里嫩，要是直接从冰箱拿出来煎，外面焦了里面还是冰的，肯定老！牛排下锅前撒点现磨黑胡椒和海盐，别撒太早，不然盐会抽走肉里的水分。
