将剩余的大米饭和等量的水一起放入锅中煮沸,然后转小火煮20-30分钟,直到饭粒变得松软烂熟。可以根据个人口味加入盐、鸡精、胡椒粉、葱花、姜末等调味料。也可以加入煮好的肉、菜等食材提升口感和营养。最后加入少许麻油或芝麻油,搅拌均匀即可享用。
1.选肉与处理首选羊后腿肉或里脊肉,这两个部位肉质细嫩且脂肪分布均匀。转大火倒入滑好的羊肉片,快速翻炒10秒后淋1汤匙生抽提鲜。