1. 芝麻汤圆搭配红枣芝麻酱或花生酱,口感香甜。
2. 坚果汤圆可搭配水果或蔬菜沙拉,增加口感变化。
3. 酸汤圆可搭配炸酱或红油蘸料,口感鲜辣。
4. 豆沙汤圆可搭配热牛奶或豆浆,口感丰富。
5. 冰皮汤圆可搭配鲜果、果酱或蜜汁水果,口感清爽。
1.水没烧开就下锅很多人图省事,冷水或者温水直接丢汤圆进去煮,结果外皮都煮烂了,里头还是硬邦邦的。3.没点凉水“激”一下煮汤圆跟煮饺子有点像,水开后点1-2次凉水,能让水温短暂下降,避免汤圆外皮过度膨胀破裂,同时让内馅有足够时间熟透。