尖栗子的煮法比较简单,以下是一种可口的方法:
材料:
- 尖栗子
- 水
- 盐
步骤:
1. 将尖栗子用刀切开一道口,以便于煮熟时它们可以迅速变软。
2. 将切开的尖栗子放入锅中,加入水,水要没过尖栗子。
3. 加入适量盐,盖上锅盖,用中火煮熟。
4. 等到水煮干后再煮几分钟,直到尖栗子变软烂即可。
提示:
1. 为了提高煮熟的速度,可以在切开尖栗子前用刀在尖栗子表面划一些细线,这样有利于水分的渗透。
2. 在煮熟的时候不要过度搅拌尖栗子,否则它们容易碎裂。
3. 如果想要更加香甜可口的尖栗子,可以在锅中加入少量白糖。

料酒去腥,淀粉能锁住水分,炒出来更嫩。洋葱不用腌,单独放一边备用就行。洋葱炒软后,把刚才盛出来的猪肝倒回去,一起翻炒均匀。快速翻炒均匀,让每片猪肝和洋葱都裹上酱汁。这样炒出来的猪肝又嫩又香,洋葱甜丝丝的,特别下饭!