清炒芹菜是一道简单而美味的家常菜，以下是制作方法：
所需材料：
- 芹菜（切成段）
- 姜（切成小块）
- 大蒜（切成小块）
- 食用油
- 盐
- 鸡精
步骤：
1. 在热锅中倒入适量的油，加入姜和大蒜，煸炒出香味。
2. 加入芹菜，翻炒均匀。
3. 加入少量的水，翻炒至芹菜变软。
4. 加入盐和鸡精，翻炒至收汁即可。
温馨提示：
1. 炒芹菜的时间不宜过长，否则会影响口感，应该以芹菜变软为准。
2. 炒芹菜时，可以根据自己的口味添加适量的辣椒或者豆瓣酱。
3. 炒芹菜时，不宜加入过多的水，以免芹菜变得过于水涨船高。
芹菜与豆腐的搭配也不容小觑。香菇的浓郁香气与芹菜的清新相得益彰，为饺子馅增添了一份独特的山林风味。芹菜作为饺子馅的“百搭之星”，与多种食材都能碰撞出美味的火花，只待你用心搭配，便能解锁更多饺子美味的新世界。
