增肥时，可以摄取以下维生素：
1. 维生素B1：可以促进脂肪的合成和分解，增加能量利用率，促进食欲和消化。
2. 维生素B2：可以促进蛋白质和碳水化合物的代谢，增加能量利用率，促进食欲和消化。
3. 维生素B6：可以促进蛋白质和脂肪的代谢，提高能量利用率，促进食欲和消化。
4. 维生素B12：可以促进蛋白质和脂肪的代谢，提高能量利用率，增加食欲和消化。
5. 维生素D：可以促进钙吸收，有助于肌肉生长和骨骼发育。
6. 维生素E：可以促进脂肪代谢，防止脂肪氧化，有助于肌肉生长。
7. 维生素K：可以促进脂肪代谢和钙的吸收，有助于骨骼发育和肌肉生长。
在追求健康生活的道路上，选择易于消化、对胃友好且能润肠通便的食物尤为重要。如菠菜、芹菜等绿叶蔬菜富含纤维，能促进肠道蠕动；香蕉、火龙果等水果则含有天然果胶，有助于润肠通便。
