银耳汤对润肺、化痰有一定的功效。银耳中含有蛋白质、多糖、维生素、矿物质等营养成分,具有润肺止咳、滋阴生津、清热解毒等功效。在汤中加入其他药材或食材,如川贝、枸杞子、桑叶等,可以进一步增强银耳汤的润肺化痰功效。但应注意,银耳汤并不是所有肺部病症的治疗方法,对于严重的肺部疾病应及时就医治疗。
1.先别急着喝,检查原料:银耳本身如果变质了,比如受潮发霉或者过期,煮出来就容易发酸。2.泡发环节可能出问题:银耳泡发时间太长或者用不干净的水泡,也会滋生细菌导致发酸。