可以放红枣和枸杞，这些材料可以增添汤的味道和营养价值。红枣含有多种维生素和矿物质，能够增强人体免疫力、促进血液循环等。枸杞则富含多种氨基酸、维生素和矿物质，具有延缓衰老、滋补肝肾等作用。在淮山排骨汤中加入适量的红枣和枸杞，不仅能够提高营养价值，还可以使汤的口感更为丰富。
例如，慢性胃炎患者适量食用枸杞子，其中的β-胡萝卜素和维生素E可辅助修复受损胃黏膜；枸杞多糖还能调节胃酸分泌，缓解胃部不适。-注意事项：选择无硫熏蒸的天然枸杞子，避免添加剂刺激胃部；食用后若出现胃灼烧感、持续腹胀等症状，应立即停用并就医。
