羊肉和猪排骨一起炖

　　材料：

　　- 羊肉块

　　- 猪排骨块

　　- 葱姜蒜

　　- 料酒

　　- 生抽

　　- 盐

　　- 白胡椒粉

　　- 水

　　做法：

　　1. 将羊肉块和猪排骨块放入开水中焯水，捞出备用。

　　2. 葱姜蒜切末备用。

　　3. 取一个炖锅，加入足量水，放入焯水后的羊肉块和猪排骨块。

　　4. 加入葱姜蒜末，料酒和生抽，翻匀均匀。

　　5. 加入适量盐和白胡椒粉，调味后翻匀。

　　6. 放入炖锅中，盖上盖子，大火烧开。

　　7. 转小火，慢慢炖煮1-2小时，直到肉烂入口即可。

　　温馨提示：

　　1. 羊肉和猪排骨一起炖可以增加口感和味道，但注意炖的时间要长一些，肉才能更加入味。

　　2. 调味时可以根据个人口味适量加入其他调料。

　　3. 炖煮的时间可以根据肉质粗细和口感需求进行调整。