膳食纤维是一种不可溶性的纤维素，在胃肠道中不会被消化吸收，而是会在肠道中吸收水分，增加粪便体积，促进肠道蠕动，从而起到缓解便秘的作用。
如果摄入过多的膳食纤维，且没有充足的饮水量，膳食纤维会过度吸收水分，使粪便变得更加干燥硬结，阻碍排便而导致便秘加重。
在摄入膳食纤维时，应注意保持充足的饮水量，以充分利用膳食纤维促进肠道健康和缓解便秘的作用。在添加膳食纤维的过程中，应逐步增加摄入量，给肠道充分适应的时间。如果便秘加重或持续存在，应及时就医。
近日，多位市民反映食用面条后出现胃部不适，经医学分析，这一现象与消化不良、胃部疾病及饮食方式密切相关，需针对性调整饮食或就医治疗。胃食管反流病患者因食管下括约肌松弛，进食后易出现胸骨后烧灼感。长期胃部不适者建议记录饮食日记，帮助医生排查诱因。
