材料：
1个白萝卜
适量猪肉、姜片、葱段、料酒、盐、胡椒粉、清水
步骤：
1.将猪肉洗净切成小块，放入开水中焯水去血水；
2.将白萝卜去皮，切成小块；
3.锅中倒入适量油，放入姜片煸炒出香味，然后放入焯好水的猪肉块煸炒至变色；
4.加入清水，放入白萝卜块，加入适量的盐、胡椒粉、料酒，烧开后将火调小，炖煮40分钟左右即可；
5.最后加入葱段烫一下即可。
小贴士：
1.焯水的时候可加入少许料酒去腥味；
2.如果觉得炖的时间太长，可以使用压力锅快速炖煮；
3.如果喜欢更多汤汁的话，可以加入适量的清水。
