要做新鲜蒲公英饼，需要以下食材：
- 2 杯新鲜蒲公英花瓣
- 1 杯面粉
- 1 茶匙发酵粉
- 1/4 茶匙盐
- 1/4 杯牛奶
- 1 个鸡蛋
- 2 茶匙橄榄油
步骤：
1. 将新鲜蒲公英花瓣洗净，并晾干备用。
2. 在一个大碗中混合面粉、发酵粉和盐。
3. 在另一个碗中打散鸡蛋，加入牛奶和橄榄油，混合均匀。
4. 将鸡蛋混合物倒入面粉混合物中，搅拌至无颗粒。
5. 添加新鲜蒲公英花瓣，轻轻搅拌均匀。
6. 用勺子取出适量面糊，放在预热过的平底锅中。
7. 等待 2-3 分钟，直到饼干底部变金黄色和脆。
8. 翻转饼干，继续煮 1-2 分钟，直到两面都变色。
9. 重复以上步骤，直到面糊用完。
10. 可以与喜欢的果酱或蜜糖一起食用。
小贴士：
- 新鲜蒲公英花瓣应该摘取较小的，全都洗净并用纸巾擦干。
- 饼干的厚度可根据个人口感调整，薄一点的更加酥脆。
- 如果喜欢更加香甜的饼干，可以在面糊中添加几勺白糖。
