银耳汤是有一定清热去火的功效的。银耳本身性质甘凉，有润肺、滋阴、清热解毒的作用，可以起到清热去火的作用。银耳汤还可以加入其他清热去火的食材，如绿豆、芦荟、薏米等，增强功效。但银耳汤并不是万能的，如果症状较重，建议及时就医。
1.先别急着喝，检查原料：银耳本身如果变质了，比如受潮发霉或者过期，煮出来就容易发酸。2.泡发环节可能出问题：银耳泡发时间太长或者用不干净的水泡，也会滋生细菌导致发酸。
