可以放虫草花，虫草花具有清热解毒、养阴润肺、增强免疫力等功效，能够为萝卜排骨汤增添营养和味道。但是使用虫草花时需要注意，应该先用清水浸泡半小时，然后再加入汤中煮熟。虫草花的价格比较昂贵，需要根据自身情况来考虑是否添加。
1.备料与预处理新鲜虫草花用清水快速冲洗2-3遍，避免过度揉搓导致营养流失，沥干水分备用；排骨选猪肋排或前排，剁成3-4厘米小段，冷水浸泡30分钟去血水，期间换水2次；生姜切片，红枣去核，枸杞用温水浸泡5分钟至发软。
