韭菜炒鸡蛋怎么炒好吃窍门

　　下面是韭菜炒鸡蛋的窍门：

　　1. 先将鸡蛋打入碗中，加入少许盐和胡椒粉，搅拌均匀备用。

　　2. 把韭菜洗净切成段，备用。

　　3. 热锅冷油，把鸡蛋液倒入锅中，用铲子翻炒，炒至七成熟时盛出备用。

　　4. 把韭菜放入锅中翻炒，炒至变软后加入炒好的鸡蛋，继续翻炒均匀。

　　5. 将盐和鸡精适量撒入锅中，继续翻炒均匀。

　　6. 如果喜欢口感脆爽，可以适量加入少许生抽，翻炒均匀即可关火。这样做可以让韭菜更加香脆美味。

　　7. 将炒好的韭菜炒鸡蛋装盘即可，美味可口，营养健康。