1. 烤鱿鱼：将鱿鱼切成适当大小的块或环，加入橄榄油、盐、黑胡椒、迷迭香等调味料腌制，然后放在烤盘上烤制至金黄色即可。
2. 炸鱿鱼：将鱿鱼切成小块或环，裹上面粉或面包糠，然后用热油炸至金黄色。
3. 炒鱿鱼：将鱿鱼切成片或丝，加入葱姜蒜和各种蔬菜翻炒，调入适量的盐和酱油即可。
4. 酱烤鱿鱼：将鱿鱼切成适当大小的块或环，加入鲜酱油、料酒、蜂蜜等调料腌制半小时，然后放在烤盘上烤制至熟透即可。
5. 清蒸鱿鱼：将鱿鱼切成小块，加入葱姜蒜和适量的盐、料酒和清水搅拌均匀，然后放在蒸锅中蒸熟即可。
1.泡发处理：干鱿鱼需提前用冷水浸泡12小时以上，中途换水2-3次去除盐分和杂质，确保彻底软化。2.馅料调制：将鱿鱼丁与韭菜、胡萝卜、香菇等时令蔬菜混合，按1:2比例搭配。蒸熟后趁热食用，鱿鱼弹牙、韭菜清香，搭配一碗小米粥更显鲜美。
