莲藕和猪骨一起煲汤是这个季节不错的选择。莲藕有清热化湿、润肺化痰、健脾开胃等功效，猪骨则富含胶原蛋白，可以滋润肌肤、保护关节、增强免疫力。将它们一起炖煮，不仅可以补充营养，还能帮助调节身体的湿气，增强人体的抵抗力。
凉拌莲藕是一道清爽可口的家常菜，但不少人在制作过程中会发现，原本洁白的莲藕在焯水后竟然变黑了。那么，如何防止凉拌莲藕变黑呢？但焯水后的莲藕如果处理不当，依然会因余温而继续氧化发黑。
