面条是一种碳水化合物食物，其中含有大量的淀粉和糖分，如果摄入过多会迅速转化为葡萄糖，增加血糖浓度。长期摄入过多的碳水化合物会导致胰岛素抵抗，进而引起肥胖、心血管疾病以及糖尿病等疾病的发生。建议适量摄入面条，控制每餐摄入量，更好地保持健康。
已经坨了的面条不用丢弃，根据结块程度做简单处理就能重新食用，要么恢复松散口感，要么改做成其他风味美食。3.重度坨面改做风味吃法：如果坨的时间比较久，面条已经软塌没筋骨，没必要强行恢复原口感，可以直接改做煎面或者炒面。
