馒头怎么蒸怎么做

  1. 准备好面粉、酵母、水等原料,将面粉倒入盆中,加入温水,揉成面团。

  2. 在面团中加入少量酵母,揉匀后盖上盖子,放置在温暖的地方发酵,大约需要1-2小时左右,待面团发酵至两倍大。

  3. 将面团取出放在工作台上,揉成圆形的面团,分成若干个小面团,揉成长条状,再将其揉成馒头的形状,最后放入蒸锅内,蒸10-15分钟即可。

  4. 取出馒头,趁热食用即可。

  Tips:

  1. 酵母的量要掌握好,过多则馒头味道发酸,过少则发不起来。

  2. 面团的发酵时间和温度也要掌握好,发酵时间过短则馒头口感比较硬,过长则会影响馒头的口感。

  3. 馒头可以在蒸锅中放一些花生米、红枣等食材,可以增加馒头的营养。

炒孜然羊肉怎么做

炒孜然羊肉怎么做

1.选肉与处理首选羊后腿肉或里脊肉,这两个部位肉质细嫩且脂肪分布均匀。转大火倒入滑好的羊肉片,快速翻炒10秒后淋1汤匙生抽提鲜。


>>查看更多内容

排骨怎么做才嫩?

1.选对部位是关键想让排骨嫩,第一步得挑对肉!这种排骨肉质细腻,脂肪分布均匀,炖出来又嫩又香。2.腌制有讲究,别偷懒排骨别直接下锅!大概40分钟到1小时,具体看排骨大小,用筷子一戳能轻松扎透就说明熟了。


>>查看更多内容
排骨怎么做才嫩?

相关内容