玉米海带排骨汤的做法

  材料:

  1.排骨 500克

  2.玉米 2个

  3.海带 50克

  4.姜片 3片

  5.葱段 1根

  6.盐适量

  做法:

  1.排骨洗净焯水去血水,用清水冲洗干净备用。

  2.玉米剥去外皮,切成小段备用。

  3.海带用温水浸泡20分钟,洗净切成小段备用。

  4.起锅倒入适量的水,放入排骨、姜片、葱段,大火煮沸去除浮沫,改小火煲1个小时。

  5.将玉米、海带加入汤中,继续煲20分钟。

  6.加入适量的盐调味即可。

  温馨提示:

  1.煲汤的时间可以根据个人口感调整。

  2.如果喜欢汤更浓稠可以适量加入玉米淀粉搅拌均匀即可。

炖海带怎么做容易烂掉窍门

炖海带怎么做容易烂掉窍门

炖海带要烂得快,关键在于提前充分泡发、添加酸性物质软化、控制火候与时间,搭配肉类食材效果更佳。小贴士:海带久煮易释放黏液,炖时可撇去浮沫,汤更清澈。消化弱者可将煮好的海带打成泥,既保留营养又易吸收。


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干海带怎么处理干净

1.先泡发再搓洗把干海带放进大盆里,加足量冷水泡发。2.剪开处理褶皱把泡好的海带摊平,用剪刀沿着中间的梗剪开,分成两片或更多片。这时候的海带就彻底干净啦,切丝、切块或者炖汤都放心!


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