以下是用电饭锅煮糯米饭的窍门:
1. 糯米和普通米的比例为1:3,这样煮出来的糯米饭更加Q弹。
2. 在煮糯米饭之前,先将糯米浸泡4-6小时,这样能使糯米更加易熟。
3. 煮糯米饭时,将水和米的比例调至1:1,或稍微多一点水,因为糯米比普通米吸水能力更强。
4. 在煮糯米饭的过程中,不要频繁地开盖子,以免影响蒸气的积聚,影响糯米饭的口感。
5. 煮糯米饭的时候,可以加一些油,这样能使糯米更加顺滑。
6. 煮好的糯米饭要放置一段时间,让它充分出气,以免吃起来太硬。

这是懒人零失败、不用看火的电饭锅萝卜排骨汤家常做法,做好的汤清亮不油腻,肉烂萝卜清甜。2、焯好排骨入锅:烧一锅冷水,放一块姜片和一勺料酒,把泡好的排骨放进去,大火烧开煮出浮沫,撇干净浮沫后把排骨捞出来,用温水冲掉表面残留的浮沫,直接放进电饭锅内胆。
